Catering - Ni ringer vi kör!

Kontakta oss om ni behöver hjälp med maten till er fest. Vi fixar det mesta. Allt ifrån frallor till frukostmötet till att ta hand om hela tillställningen med mat, personal och uppdukning. Vill ni ha en kock på plats eller hjälp med serveringen som tar hand om hela eventet så löser vi det.
Nedan har ni några menyförslag att välja på. Kontakta oss gärna om ni har andra önskemål. Behöver ni en lokal för eran tillställning så går det att abonnera restaurangen. Kontakta oss för ett offert.

Vi följer folkhälsomyndighetens rekommendationer. Och har därför utfört olika åtgärdar för att du som gäst skall kunde besöka oss på ett säkert sätt. Tillsammans kan vi hjälpas åt för att minimera risken för smittspridning.

Julgranskulor

JULEN 2021

Nu är det jul igen! Planerar ni en julfest för personalen, eller en julfest med familjen och goda vänner? Hör av Er till oss. Vi har lokalen och den goda julmaten. Vill ni hellre vara på Eran arbetsplats eller hemma så löser vi givetvis det. Ring 035-701 20 för info

Julbord på Restaurang Karl 380,- kr

Minimum 20 personer
Glögg, pepparkaka 8 sorter sill, ägg, 3 sorter lax med tillhörande såser, 8 sorter kallskuret, diverse tillbehör som hör till julbordet. Janssons Frestelse, köttbullar, prinskorv, revben, grönkål, brunkål. Ostbricka, frukt, godis, ris à la Malta, saftsås. Kaffe och 1 flaska alkoholfri dryck.


Karl store catering julbuffé 275,- kr

Minimibeställning 10 portioner
Brantevikssill, senapssill, romsill, stekt strömming, gubbröra, ägghalvor med räkröra, varmrökt lax, gravad lax, romsås, hovmäsarsås, julskinka, rostbiff, rökt korv, leverpastej, rödbetssallad, potatissallad, senap, smörgåsgurka, bröd, smör, Janssons Frestelse, grönkål, köttbullar, prinskorv, revben
Lägg till ris à la malta med saftsås 30,- kr

Karls lilla catering julbuffé 165,- kr

Minimibeställning 5 portioner
Brantevikssill, senapssill, ägghalvor med räkröra, varmrökt lax, romsås, julskinka, rödbetssallad, senap, vörtbröd, smör, Janssons Frestelse, grönkål, köttbullar, prinskorv
Lägg till ris à la malta med saftsås 30,- kr

Jultallrik med småvarmt 195,- kr

Småvarma levereras i större formar. Kan fås portionsförpackad vid önskemål
Brantevikssill, senapssill, stekt strömming, ägghalvor med räkröra, kallrökt lax med pepparrotskräm, julskinka, rökt korv, leverpastej, rödbetssallad, senap, smörgåsgurka, vörtbröd, fröknäcke med dill, cheddarost, smör, Janssons Frestelse, grönkål, köttbullar, prinskorv
Lägg till ris à la malta med saftsås 30,- kr

Karls kalla buffé

Chilimarinerad kycklingfilé, Örtmarinerad fläskfilé, Ugnsbakad lax, romsås, Potatissallad, Grönsallad, Ananas, Melon, Druvor, Pastasallad, Brieost, ädelost, smör, bröd.

Pris 175 kr/person

Karls lilla buffé

Chilimarinerad kycklingfilé, Rostbiff, Potatissallad, Grönsallad, Brieost, melon, druvor, Smör, bröd.

155 kr/person


Italiensk buffé

Salvia & citronmarinerad kyckling, Lufttorkad skinka med hyvlad parmesan, Fläskfilé med pesto, Salami, Pastasallad, Gorgonzolapaj, Rostade marinerade grönsaker, tomat & mozzarellasallad, Marinerade oliver, Focaccia med rosmarin & flingsalt,

195 kr/person

Förslag på varmrätter

Fläskfilé Charlemange, potatisgratäng, grönsallad.

145kr/person


Ugnsbakad lax, romsås, kokt potatis, grönsallad, sparris och gröna ärtor.

145 kr/person

Smörgåstårtor

Välj storlek mellan 6 – 10 och 15 bitar.

68 kr/biten


Smörgåstårta med fyllning av lax, räkor & ägg
Garneras med kallrökt lax, handskalade räkor och ägg.
Smörgåstårta med fyllning av skinka, ananas & bostongurka
Garneras med rökt skinka, ost och köttbullar.
Smörgåstårta à la club sandwich. Fyllning av kyckling, bacon, soltorkade tomater, gräslök & dijonsenap
Garneras med bacon, cocktailtomater & ruccola


image1 buffé
image2 buffé
image6 buffé
image4 buffé

CATERING Ring 035-701 20 för info

Vi ordnar maten till student, examen, födelsedagsfesten och andra festligheter och sammankomster! Avhämtning eller catering. Gäller för både företag och privatpersoner. För utkörning minst 10 portioner. Minsta antal för att beställa buffé är 10 personer.